Fruits d'automne pour maux d'hiver.

Nous voici à l'étape d'une saison nouvelle: l'automne. Les premiers frimas se sont vite fait ressentir. La lumière décline, plus douce, plus discrète. Le corps se ralentit, le métabolisme engrange les énergies nécessaires pour cet hiver. C'est une saison de transition, comme le printemps. Nous allons vers le froid sec en passant par le froid humide qu'est l'automne. <br>
Socialement c'est une saison qui se veut active avec milles choses à faire : inscriptions, travail, décisions à prendre. Alors que la saison active c'est le printemps et l'été, pour notre corps. Du coup ce décalage crée toutes ses pathologies dites de saisons. De saison , oui, mais sociale! L'automne est une belle saison, d'une douceur fraîche et aux milles couleurs chaudes. Elles nous offre la possibilité de préparer notre corps à l'hiver. Tous ce qu'elle nous offre en ce moment sera utile cet hiver!
Par exemple, le sureau. Même si vous avez préparé, le succulent sirop de fleurs de sureau,au printemps, il reste toujours quelques fleurs pour donner des baies. Ce sont elles qui nous intéressent désormais. 

A. INGREDIENTS

1.  1 kg de baies de sureau noir 
2.  1 litre d'eau bouillante
3.  1 kg de sucre 
4.  30 gr d'acide citrique (en vente en pharmacie)
5.  (2 citrons)

B. PRÉPARATION

1.  Faire bouillir 10 minutes 1 l d'eau avec 1 kg de sucre et l'acide citrique
2. Ajouter 1 kg de baies de sureau (avec les tiges) et éventuellement les citrons lavés et coupés en morceaux , laisser bouillir 5 minutes
3. Retirer du feu, couvrir, attendre au moins 2 heures avant de passer au moulin à légume, puis au tamis.
4. Recuire jusqu'au bouillon et mettre en bouteilles chaudes.

C. APPLICATION En prévention, prendre une cuillère à café, dans de l'eau, pur, dans un yaourt, un kir, sur une tartine, dans une tisane. Les solution sont multiples pour ne pas tomber dans la routine. Une cuillère à café tous les jours, en plus des régles d'hygiène de vie adéquates.

Pour la toux et la grippe installée
 A utiliser 1 à 2 cuillères à soupe(s) de ce sirop dans du thé chaud plusieurs fois par jour, en cas de toux. Une tisane de thym sera la bienvenue également.

Lors d'une grippe ou d'un rhume : 1 cuillière à soupe de ce sirop 4 fois par jour, addittionnées d' une goutte de ravinsare 1,8 cinéole (cinamomum camphora).

Tous les plaisirs de la préparation de fruits frais! Comme cet été avec les confitures. D'ailleurs c'est le moment de récolter aussi, noisettes, noix, courges et racine de plantes. Une façon d'être dehors et d'habituuer notre corps au changement de température et d'hygrométrie.

Finis les sanglots longs des violons de l'automne.

Réponse à Hélène Récupération après la grippe!

Articles concernant la prévention:
Les nouveaux produits: Spray, miel dosette, bain reconfort ....le 2o/o1/2o11
GRIPPE, SINUSITE, BRONCHITE - Dr J. Valnet le 3/12/11
Respirez: inhalation, quelles huiles? le 29/11/1o
Hygiène de vie, des mains et..la bouche! le 24/1o/1o
Bonbons au Miel le 15/o5/1o >br> La grippe, le rhume ne vous ont pas épargné! De plus vous partagez cela avec toute la famille, ce qui augmente la charge d'occupation et donc de fatigue pour les parents surtout!
L'hygiène de vie est importante, nous en avons déjà parlé à tirtre préventif. A la fatigue une seule réponse : le repos. A lui seul, il lui faudrait beaucoup de temps pour requinquer l'organisme. La nature peut vous aider.
Avez-vous pensez aux oligo éléments ?
Eux ont surement pensé à vous lors des fêtes de Noël. En effet vous trouvez bonne quantité de Zinc dans les huitres, le Beaufort, le Comté (fromage à pâte réssée). Une portion quotidienne de fromage suffit pour redynamiser le système immunitaire. Sinon il existe les ampoules buvables en para-pharmacie contenant: cuivre-or-argent utiles aussi pour la convalescence post grippe.
Boire et éliminez les toxines = boire utile!
Du thym en tisane deux fois par jour !
Hydratez vous et nettoyez votre organisme en buvant. Les tisanes sont donc une réponse parfaitement adaptée. Une cuillère à café de thym par tasse d’eau bouillante, deux fois par jour, et vous voilà prêt(e) à affronter la fin de l’hiver et ses virus. Si vous sucrez au miel , c'est le top! La teinture mère d'échinacée ou l'extrait fluide de ginseng , si vous savez les manipuler sont d'excellents soutient de l'immunité. Soyons simples: buvons du thym acheter en herboristerie. Vous serez ainsi conseillé(e). L'acérola est une source de vitamine C. Consommez en les fruits séchés (pour nous européens) ou le jus additionné de jus d'orange pour le rendre moins acide ou en tisane. Bon démarrage le matin et vous buvez ! Préservée votre flore intestinale!
Même si les antibiotiques sont moins prescrits, ils déteriorent toujours la flore intestinale, entre autre! Cette flore est utile pour maintenir l'équilibre de défense de l'organisme.
Mangez un yaourt par jour, le soir par exemple. Réservez la portion de fromage au matin ou midi à cause de l'apport de matières grasses. Privillégiez les légumes: soupes, entrée, flan de courgette, purée colorée de légumes! Oubliez la viande quelques temps pour ne pas surcharger l'organisme! Les pommes et les poires sont d'excellents apports d'éléments utiles à la formation de la flore; les prébiotques précursseurs des probiotiques.Vous augmentez ainsi votre apport vitaminique, en bénéficiant de synergies intéressantes entre tous les micronutriments compris dans l’alimention diversifiée et ciblée. La vitamine est ainsi mieux assimilée et utilisée par l’organisme. Privillégiez pour cela les fruits et légumes dans les tons rouges (poivron, potiron) sont aussi riches en bêta-carotène naturel et polyphénols. Mangez des kiwis, des agrumes, du chou et des poivrons, et des tomates séchées riches en vitamines et lycopène.
Du miel, de la propolis
Je conseille souvent la consommation d'ail et d'oignon pour leur soutient anti-infectieux. Toutefois, si vous n'êtes pas prêt à consommer 6 gousses d’ail fraîches par jour, misez sur d’autres produits traditionnels eux aussi protecteurs. Il est sûr que ces condiments n'ont rien de trés "sociales": Haleine douteuse et aversion de la part des enfants, la plupart du temps. Plus facile à déguster et à assumer, la propolis et le miel sont aussi intéressants. La gelée royale garde un rôle préventif. Une bonne tartine avec du miel le matin, ou dans une tisane, c’est mieux que les produits de déjeuner de fabrication industrielle.
Du repos, du repos
Nous sommes en pleine période d'hivernation. Respectez cette saison, sans culpabilisez!
L’hiver induit chez l’être humain une chronovulnérabilité. Autrement dit, nous sommes moins costauds, plus sensibles aux microbes. Il s'opère une baisse des globules blancs en période hivernale, sauf si vous avez fait la cure de citron! Profitez de ces mois froids au coin du feu, et travaillez moins. Ce rythme était en harmonie avec nos rythmes biologiques. Couchez vous tôt !
Du sport, mais pas trop !
En ces temps froid et brumeux, évitez les courses à pied trop longues. Préférez les marches aux heures les plus douces, juste pour prendre l'air, renouveller l'oxygène de l'organisme. Faites du Yoga, de la relaxation, travaillez votre respiration pour mieux vous détendre.Le principal étant de s’écouter plus et vivre plus en accord avec son propre rythme.
Pour résumer :
1/ Relire les messages cités précedemment.
2/ Se coucher tôt. 3/ Prendre un jus d'acerolat, une part de Comté ou Beaufort, une tartine au miel et une tisanne de thym ou un thé au miel au petit déjeuner.
4/ Se coucher tôt aprés le yaourt, la deuxième tisane de thym au miel et le yoga. 3/ Se promener au moins trente minutes aux heures les moins froides. 4/Varier les plaisirs alimentaires, limiter, voire même, supprimer la viande!

Pensez aux cadeaux de Noël!

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Politesse ou hygiène ?

Avec le retour de l'hiver, le retour des consignes en matière de transmission de germes. Sans doute est-il nécessaire de prendre toutes les précautions contre l’épidémie de grippe A/H1N1. Mais de là a interdire le bisou à l'école, comme l'affichent dés l'entrée certains établissements de la maternelle au lycée, non! Les messages de santé publique ont ce ton culpabilisant, comme dans l’injonction de consommer « cinq fruits et légumes par jour ». Se laver les mains tous le temps, éternuer avec sa main devant la bouche. Ces messages proviennent directement des scientifiques, comme autant de diktats d’une science. Alors que toutes les mamans, le répètent à longueur de journée, dans le but d'apprendre une loi de sociabilité à l'enfant et non pour en faire un soldat de l'hygiène. Le résultat n'est pas du tout le même! Certes les microbes restent sur le savon et le mouchoir, si ont obéi au diktat de l'hygiène. Mais ce n'est que faire preuve de politesse et de savoir vivre que de se tourner pour éternuer dans un mouchoir, de parler la bouche vide, de ne pas mettre les doigts dans sonnez, (même si on les lave après!), de se laver les mains en sortant des toilettes...etc (cf: tous les papas et mamans). Ces bisous que l’on stigmatise, ces mains qui ne doivent plus se serrer…, restent des gestes intimes bien particuliers.C'est dans ce but de rester humainement sociale que ces actes de politesse hygiéniques doivent être perçus. Un contact des peaux tellement ritualisé qu’il est en passe de redevenir une source de gêne entre les gens. Que penserez-vous lorsqu'un homme après avoir éternuer dans sa main vous la tend en signe de salut: - Quel grossier personnage! - Quel porc! Autrui étant désigné comme porteur de germes, le moindre éternuement suscite, au minimum, le recul. Les rituels de la politesse sont ainsi vidés de leur sens amical. Voilà qui augmente le besoin de soin corporel en institut "propre" ou à son PROPRE domicile: c'est la gloire de tous les modelage, massage entre autres. Mais à ce rythme là le massage sera, comme certain le font déjà, avec préservatifs manuels: avec des gants...Le comble! Gardons notre liberté, celle d'être proprement poli et amical.

Atelier “le bouclier hivernal” pour savoir comment et quelles huiles essentielles utiliser pour cet hiver . Renforcer votre immunité, les gestes simples pour conserver sa santé, le moral et sa vie sociale! Sur Saint Malo les 13 et 20 novembre de 14h à 16h30. Il faut venir! Vous pourrez poser toutes vos questions...et faire le plein de conseils et de produits. Ce sera , de plus un plaisir pour moi, de vous rencontrer et de vous serrez la main. Cordialement, catherine