Violettes

C'est le moment de ramasser vos violettes dans le jardin! Pensez-y! Les conseils (nombreux) d'utilisations vous parviendront sur le blog la semaine prochaine! Catherine
Nom scientifique Viola odorata L.
Famille
Violaceae
Autres appellations : Violier commun, Violette de mars, Fleur de mars, Viole de carême
D'autres espèces de violette sont aussi tolérées : la violette des Cévennes : viola sudetica Auct, ou viola lutea Huds, la pensée des Alpes : viola calcarata L.
- Fleurs (contentez-vous des fleurs en ce moment!)
- Racines
Pousse spontanément en France le long des talus, dans les haies et les bois
Floraison de mars à mai
Récolte et séchage : fleurs sans pédoncules, séchage rapide en couche mince à l'air sec
Conservation en milieu aéré à l'abri de la lumière qui altère la couleur
Propriétés:
Fleurs
- Emolliente (mucilage)
- Béchique
Racines
- Mycolytique (saponosides)
- Expectorante
- Emetique
- Purgative (utilisée jadis à la place de l'Ipeca)
- Hypotensive (odorantine)
Et son parfum..à tomber......dans les paquerettes bien sûr!