Visite d'une distillerie Bretonne: distillation du laurier

La visite de la distillerie venait en deuxième partie du week-end bien-être. Après une randonnée et des massages aux huiles essentielles pour permettre à nos muscles de récupérer et aux stagiaires de s'entraîner.

La soirée au coin du feu au son de l'harmonica avant un bon sommeil réparateur dans un gîte agréable des monts d'Arrée.

Nous voici donc sous le soleil en ce 1er Juin 2013 à Guiclan, joli petit port dans le Finistère.

Que distille t-on en Bretagne ? Qui peut bien tenter une telle aventure?

Jean Patrick Didier fondateur de Naturacelt

3. "pas d'espaces mort" dit J.Patrick ? Ok, donc cela va rentrer. Foulons, foulons, le laurier, tout le monde a participé.

4. J. Patrick explique, surveille et ferme la cuve, sans pour autant nous prendre de haut. 

Nous avons cueilli, taillé le laurier soigneusement. Puis nous l'avons mis dans la cuve, tassé par le poids du corps, comme si l'on foulait le raisin. Jean-Patrick excelle dans son art, dynamique, prévenant, ouvert. Nous participons activement à chaque étape. Pendant la durée de la distillation, nous dégustons lors d'un pique nique les préparations à bases d'hydrolats que sa femme nous a soigneusement préparé: des saveurs surprenantes.

5. Oui, c'est haut ! Je vois les autres travailler, cela repose...

6. L'alambic tourne. 2h devant nous. J.Patrick partage sa passion: la génétique des plantes pour renforcer les espèces. 5pour employer des mots simples)

7. Tant de Laurier pour 27 litres x 3 d'hydrolat, que sa femme utilise en cuisine et nous fait déguster, les yeux pétillants pleins de mystères. Je n'ai pas pris de photo, trop occupée à déguster: merci.

9. Tous ce laurier + 2h30 de présence constante pour 100ml d'huile essentielles: jaune lumineux, trés parfumée.
10 flacons de 10ml !

10. Pour nous faire plaisir Jean Patrick ouvre "la cocotte minute". Belle photo:merci.

Je ne raconte pas, ici, la distillation, mais l'accueil chaleureux que nous avons reçu. Pour les détails, voyez les articles précédents (distillation du bois de Rose en Guyane ou comment obtient-on des huiles essentielles?).

Je vous recommande cette visite, lors d'un week-end ou pendant vos vacances. Où mieux venez avec nous en 2014 chez Jean-Patrick Didier ou le 20 juillet à Angers pour la distillation de la lavande.

Pour ceux qui souhaitent découvrir les produits Naturacelt, venez m'en demander, c'est peut-être moins loin pour certains.
Je vous recommande:

• Les hydrolats, riches et parfumés faciles d'emplois
• Les huiles essentielles: puissance d'arôme et pouvoir vibratoire extrême. Frissons garantis!
• La visite avec notre groupe ou seul, allez y de ma part !

Le texte ne peut pas contenir toutes les photos. Je les mets donc sur un autre message.